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Alubias con setas

Alubias con setas

Alubias con setas Las alubias se las considera una proteína completa de origen vegetal, aporta un hidrato de carbono de calidad de asimilación muy lenta. Y son una gran fuente de hierro, superior a la que contienen las famosas lentejas.  300 gr Cebolla (1 unidad...

Boloñesa de soja texturizada

Boloñesa de soja texturizada Esta es la receta clave para introducir la soja texturizada en nuestros menús saludables.Es una receta sabrosa, versátil y muy fácil de preparar.Yo te aconsejo que la cocines en gran cantidad y la congeles en porciones para aprovecharla en...
Pimiento relleno de quinoa

Pimiento relleno de quinoa

Descripción Esta receta es ideal para gente que tiene que llevarse la comida al trabajo o tiene que dejársela preparada con anterioridad, al cocinarse dentro del pimiento mantiene la jugosidad mucho más tiempo. Ingredientes 2 pimientos rojos grandes 6 zanahorias 120...