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Descripción

Sin duda esta es una de mis recetas favoritas para cuando tengo invitados en casa, es fácil, sabrosa y muy pero que muy vistosa debido a su color, y lo mejor de todo es que a todo el mundo le encanta. 

Ingredientes

1 bote de garbanzos cocidos (pre-lavados con abundante agua)

1/2 remolacha grande cocida (un chorrito de su jugo)

1 diente de ajo negro (sino tienes puedes usar blanco)

zumo de medio limón

3 cucharadas de Avoe

1 cucharadita de sal.

1 cucharada sopera de semillas de sésamo para decorar

Elaboración

Con Thermomix  (robot de cocina o batidora)

  1. Ponemos los garbanzos, el ajo, la remolacha y un poquito de líquido en el vaso de la Thermomix 1 min a velocidad ascendente del 1-6.
  2. A velocidad 4 y sin programar el tiempo vamos introduciendo por el vocal el zumo de limón, el Avoe y la sal, hasta que se mezcle bien y consigamos la textura deseada.

*Nota: Si el hummus se queda muy espeso puedes añadir un poquito de agua a la mezcla.

 

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