Descripción
Sin duda esta es una de mis recetas favoritas para cuando tengo invitados en casa, es fácil, sabrosa y muy pero que muy vistosa debido a su color, y lo mejor de todo es que a todo el mundo le encanta.
Ingredientes
1 bote de garbanzos cocidos (pre-lavados con abundante agua)
1/2 remolacha grande cocida (un chorrito de su jugo)
1 diente de ajo negro (sino tienes puedes usar blanco)
zumo de medio limón
3 cucharadas de Avoe
1 cucharadita de sal.
1 cucharada sopera de semillas de sésamo para decorar
Elaboración
Con Thermomix (robot de cocina o batidora)
- Ponemos los garbanzos, el ajo, la remolacha y un poquito de líquido en el vaso de la Thermomix 1 min a velocidad ascendente del 1-6.
- A velocidad 4 y sin programar el tiempo vamos introduciendo por el vocal el zumo de limón, el Avoe y la sal, hasta que se mezcle bien y consigamos la textura deseada.
*Nota: Si el hummus se queda muy espeso puedes añadir un poquito de agua a la mezcla.
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